Q. ニュージーランドからの輸送方法は？

A. 輸送は、船便を利用しています。

はちみつの輸送中、赤道を通る際は暑い日が続きますが、コンテナの中のはちみつ自体が高温になる事はないと考えています。
実際結晶した生はちみつが味、形状ともに変わらず日本に届いているのでこの方法を選択しています。
また、夏の暑い日は巣箱の中も暑くなります。赤道を通過する時のはちみつの温度とそこまで変わらないのではないかと思っております。

日本の夏は長期間、昼夜ずっと暑さが続くので、日本では低温倉庫で管理をしています。